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花蓮滇緬料理‧邊城茶舖
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滇緬創意料理‧邊城茶舖
矗立於美崙溪河畔旁的邊城茶舖,仿唐的日式建築外觀,及道道創意特色料理,是當地極具代表性的滇緬美食名店。
特色滇麵料理‧精緻合菜
店內的特色餐點包括老皮嫩肉、椒麻雞、蝦醬高麗菜、金錢蝦餅及大薄片等品項,都是邊城的人氣招牌,滿足饕客挑剔的味蕾。
香酥夠脆‧酸辣微麻‧招牌椒麻雞
裹粉下去炸的無骨雞腿,口感偏雞排,卻充份鎖住肉汁,甜中帶嫩的口感令人食指大動!淋上特製椒麻醬汁,微麻的辣度相當對味!
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清爽菜‧酸辣開胃‧涼拌海鮮
口感偏清爽的涼拌海鮮,高檔海鮮食材加上酸辣帶勁滋味,是餐前最佳的開胃菜!
邊城經典招牌‧老皮嫩肉
老皮嫩肉以雞蛋豆腐為食材,利用油溫的控制,將外皮炸的金黃酥脆,內層則保有豆腐的軟嫩口感;再搭配上層鋪滿的小黃瓜,一口咬下,油炸的溫度經過黃瓜降溫,順口而解膩,蛋香十足。
鮮蝦原味‧金錢蝦餅
金錢蝦餅狀似金元寶,外層酥香,裡頭內餡以純蝦泥製成,一口咬下超滿足!呈現出蝦子的原汁原味,鮮甜而甘美。
甜點首選‧破酥包
店內除了各式料理外,甜品也是一大亮點!破酥包是雲南地方甜點,柔嫩的外皮咬起來如絲如酥,目前有紅豆/芝麻/鹹三種口味選擇。
觀景啖美食‧2F空間怡人
挑高的屋簷,垂下幾盞造型吊燈;以落地窗為主體的牆面,讓太陽充分撒進,就像沐浴在陽光下般溫暖愜意;窗外,則是一片藍天和盎然綠意,令人心曠神怡。
花蓮滇緬料理‧邊城茶舖
~花蓮美食、花蓮餐廳、花蓮異國美食、花蓮滇緬料理、花蓮合菜聚餐~
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■營業時間
‧午餐:10:00~14:00
‧晚餐:17:00~21:00
■訂位專線 03-8346550
■邊城推薦
◎涼拌菜
‧涼拌小菜 ‧大薄片 ‧滇味皮蛋
‧涼拌海鮮 ‧酸辣白菜心
◎蛋豆腐類
‧香椿煎蛋 ‧雲筍烘蛋 ‧雲乳烘蛋
‧邊城蒸蛋 ‧老皮嫩肉 ‧金沙豆腐 ‧紅燒豆腐
◎豬肉類
‧蒼蠅頭 ‧蕎頭肉末 ‧魚香茄子 ‧辣炒皮蛋
‧京醬肉絲 ‧酥炸肉 ‧碳烤松坂肉 ‧花生豬腳(需預訂)
◎雞肉類
‧辣子雞丁 ‧宮保雞丁 ‧銀芽雞柳 ‧椒麻雞
‧紅燒木瓜雞(需預訂)
◎牛肉類
‧辣炒肉末 ‧酸菜牛肉 ‧泡菜牛肉 ‧黑胡椒牛肉
‧酸筍燜牛 ‧清燉牛腩
◎蔬菜類
‧蝦醬青菜 ‧邊城青菜 ‧香乳青菜 ‧芙蓉青菜
◎海鮮類
‧邊城蝦球 ‧金錢蝦餅 ‧酸辣蝦 ‧豆瓣魚
‧香酥檸檬魚 ‧清蒸檸檬魚 ‧清蒸魚
◎飯麵食類
‧滇味肉燥飯 ‧蜜汁金磚 ‧破酥包(紅豆/芝麻/鹹)
‧白飯
◎飯麵食類(六日不供應)
‧蔥油餅 ‧雲南米線 ‧邊城炒飯 ‧海鮮烏龍炒麵
◎煲類
‧什錦茄煲 ‧海鮮豆腐煲
◎湯品類
‧今日排骨湯 ‧酸木瓜雞湯 ‧野菜小魚湯 ‧肉末冬粉湯
‧菌菇雞湯 ‧香茅海鮮湯
◎飲品【冷飲】
‧香茅綠茶 ‧特調紅茶 ‧滇味奶茶 ‧梅子可樂
‧鳳梨香茶 ‧可可亞 ‧可 樂 ‧果 汁
◎飲品【熱飲】
‧普洱菊花茶 ‧黑糖奶茶 ‧蘋果香柚 ‧檸檬薄荷茶 ‧桂圓紅棗茶
■邊城長期飯票申購
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餐都是幸福饗宴。
■GPS衛星導航 N23.982856 E121.609111
本頁網址:
http://038346550.tw.tranews.com/
營業電話:
03-8346550
傳真號碼:
03-8355635
營業地址:
花蓮縣花蓮市明禮路26巷10號
料理無國界 台式風味妝扮雲南佳餚
花蓮特色茶舖 仿唐建築、雲南風情
徜徉在花蓮南洋風中 享受雲南風味料理
「花蓮無毒美味廚房」新書發表會
花蓮私房菜‧邊城茶舖
緯度:23.982856
經度:121.609111
優良店家:
花蓮滇緬料理‧邊城茶舖
2011/10/26
企劃報導:
大台灣旅遊網
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